Správná příprava kávy se svým procesem podobá posvátnému rituálu. K takovému rituálu ovšem potřebujete mít i odpovídající vybavení.
French press od italské firmy
Brandani ocení především ti, kteří si zakládají na lahodné kávě výrazné chuti a časově nenáročné přípravě. Namletou kávu vsypte do nádoby a zalijte horkou vodou. Následně ji pomalu stlačte pístem a kávu nechte chvilku odstát. A poté se již jen můžete těšit z nápoje plného lahodných chutí a vůní.
Jak si připravit dokonalý french press?
1. French press postavte na rovnou nekluzkou plochu. Konvičku
předehřejte vroucí vodou.
2. Užijte
čerstvě mletou kávu se střední hrubostí.
3. Do předehřáté konvičky s vyjmutým sítkem nasypte kávu.
4. Přiveďte vodu k varu a
nechte nejméně 40 vteřin odstát.
5. Polovinu vody nalijte do french pressu a po dobu 20 vteřin nechte kávu vykvést (káva vytvoří na hladině krustu). Následně dolijte zbytek vody. Po 1 minutě louhování můžete kávu zamíchat, před nasazením filtru můžete lžící odstranit krustu.
6. Kávu
louhujte max. 4 minuty. Víčko s filtrem nasaďte na konvičku a sítko pomalu stlačte. Pro stlačení neužívejte zbytečně velkou sílu.
7.
Ihned po stlačení kávu přelijte do připravených nahřátých hrníčků nebo do konvice/termosky.
- Rozměry: 20 cm (výška)
- Objem: 8 dl
- Průměr: 12.5 cm
- Materiál: sklo
- Vhodné do myčky na nádobí: ne
Více fotografií a informací ...
