Bobkový list – pěstování. Kdy stříhat vavřín? Čerstvý a drcený bobkový list proti hmyzu, pod polštář

Bobkový list, velmi populární koření, pochází ze stále zeleného keře vavřínu pravého (Laurus Nobilis), který má svůj domov ve středozemních oblastech. U nás ho můžete pěstovat v květináči jako velmi nenáročnou a vděčnou rostlinku.

Pokud jste si ho neoblíbili v jídle, možná si vaše sympatie získá díky mnohým jiným způsobům využití.  

Vypěstovat, nebo koupit?

Bobkový list si můžete vypěstovat ze semen (dostanete je i v našich e-shopech) nebo z odřezků, ale je to běh na dlouhé trati. Semena v první řadě velmi rychle ztrácejí klíčivost a i ty „dobré“ klíčí přibližně 6 týdnů. Pokud byste se to přece jen rozhodli zkusit, semena vložte v kterékoliv části roku do propustného substrátu, asi 1 cm hluboko, který udržujte vlhký, při teplotě od 23 do 29 °C.

Rozmnožování z odřezků je o něco jistější, ale také ne nejkratší. Odřezky odebírejte na jaře nebo koncem léta z vrchní části rostliny. Každý by měl mít 4–6 listů. Vložte je do vody nebo přímo do zeminy, kterou přikryjte kouskem igelitu. Potřebují stálou teplotu až kolem 30 °C. Zakořeňování trvá od 8 týdnů do 6 měsíců.

Rychlejším způsobem pěstování je koupě mladé rostlinky. Bobkový list najdete běžně na pultech našich prodejen. Nejčastěji pěstovanými odrůdami jsou Laurus nobilis Angustifolia (úzké, podlouhlé listy), Laurus nobilis Aurea (mladé lístky jsou žluté) a Laurus nobilis Undulata (vroubkované okraje listů).

Výběr vhodného místa na pěstování  

Když si domů přinesete mladou rostlinku bobkového listu, zabezpečte jí stanoviště s plným sluncem, stálou teplotou kolem 21 °C, vyšší vzdušnou vlhkostí a bez průvanu. Když bude starší a dostatečně silná, můžete ji pěstovat i při nižších teplotách (16–18 °C). Během chladnějšího období v roce se u nás vavřín pěstuje v interiéru. Teoreticky přežije i poklesy teplot do -10 °C, ale naše zimy bývají o něco chladnější. Protože jde o stále zelenou rostlinu, můžete bobkový list i v zimě pěstovat v teplejší místnosti, případně na chodbě, kde teplota neklesá pod 13 °C.

V létě je možné rostlinu přeložit na balkon nebo na zahradu, není to však nezbytné. Vysazení do volné půdy a opětovné sázení do květináče se nedoporučuje. Vhodné je slunné stanoviště chráněné před větrem nebo polostín, ale čím víc slunečních paprsků vavřínu dopřejete, tím budou jeho listy aromatičtější.

Přiměřená zálivka je zárukou úspěšného pěstování

Abyste si vytvořili lepší představu o tom, jak je voda pro bobkový list důležitá, tak kolem 10. tisíciletí před n. l. ve Středomoří rostly rozsáhlé lesy tvořené touto rostlinou. S úbytkem srážek však začaly pomalu mizet a dnes je uvidíte jen v malých seskupeních nebo jako součást živých plotů. Při pěstování v interiéru bobkový list zalévejte vždy, když zemina přeschne. V létě, když bude na zahradě a na přímém slunci, mu vodu dopřejte v menších dávkach, ale každý den. Vavřín má velmi mělké kořeny, proto je pro něj důležitá pravidelná zálivka. Nebezpečné je však i, naopak, přemokření. Když to s vodou přeženete, kořeny začnou velmi rychle hnít.

Bobkový list nezapomeňte pravidelně rosit, a to hlavně v suchých místnostech. Vyložený na zahradě ho roste jen večer, aby mu sluneční paprsky nespálily mokré listy. Pokud vavřín v interiéru pěstujete na parapetní desce, ujistěte se, že není v zimě vystavený sálavému teplu z radiátoru, které vysušuje vzduch.

Kdy stříhat vavřín

Vavřín vyžaduje pravidelné zastřihávání, které je nejlepší provádět v období březen–srpen. Rostlina díky tomu zmohutní a bude mít hustější korunku. Pokud byste si chtěli z bobkového listu vypěstovat větší keř – stromek, tvarujte i kmen. Stačí pravidelně otrhávat spodní lístky a holé větvičky omotat kolem sebe. Maximální výška, do které byste měli nechat bobkový list v květináči růst, jsou 2 metry.

Přesazení a výběr správného substrátu 

Substrát pro bobkový list musí být dostatečně propustný a bohatý na humus s pH od 4,5 do 5,5 (kyselá půda). Ideální podmínky mu zajistíte smícháním dvou dílů rašeliny, jednoho dílu dobře vyzrálého kompostu, jednoho dílu písku a poloviny dílu štěrku. Nezapomeňte na asi 3cm drenážní vrstvu na dně květináče, kterou vytvoříte z kamínků, keramických střepin nebo hrubšího štěrku.

Není sice známo proč, ale bobkový list prosperuje lépe, když jsou jeho kořeny v květináči mírně stlačené. Proto ho pěstujte v menší nádobě (2metrovému keři stačí nádoba s průměrem 24 cm) a přesazujte maximálně jednou za 5 let. Při vkládání do nové nádoby ho zasaďte do stejné hloubky.

Hnojení bobkového listu

Bobkový list hnojte pouze v létě, tedy v období růstu, a to malým množstvím vyváženého organického hnojiva, každé 2 týdny. Vybírejte přípravky bohaté na dusík a draslík, které jsou pro vavřín nejdůležitější. Vhodná jsou hnojiva s rybí emulzí, mořskými řasami a určená na hnojení rajčat. Vždy na jaře na vrch zeminy v květináči přidejte asi 1 cm hrubou vrstvu kompostu nebo čerstvé rašeliny.

Dusík bobkovému listu dodáte také přidáním kávové usazeniny a zeleným hnojením. Do květináče rozsypte semena brutnáku lékařského nebo čočku, počkejte až vyklíčí a v době, když budou vysoké asi 5 cm, je ustřihněte a nechte přirozeně rozložit. Nápomocná je také epsomská sůl bohatá na hořčík, který rostlinám umožňuje lepší vstřebávání ostatních živin. Během zimy bobkový list nehnojte vůbec.

Škůdci a jiné choroby: jak s nimi bojovat

Sběr, sušení a skladování

Lístky z rostliny můžete sbírat průběžně. Dejte si pozor jen na to, aby stopka, ze které je odebíráte, nezůstala úplně holá. Účinnější je však využití listů, které jste odřezali při zastřihávání rostliny. Sušení by mělo probíhat při teplotě do 30 °C a na stinném místě. Uschlé listy skladujte v dobře uzavřené skleněné nádobě. Nejlepší je je použít v průběhu tří měsíců, protože časem ztrácejí svoje typické aroma a chuť. Listy můžete využívat i v čerstvém stavu.

Využití bobkového listu

Bobkový list se hodí na ochucení mnoha jídel, je nenahraditelný při zavařování zeleniny a hub, ale má i mnohé jiné způsoby využití, a to jak v praktickém životě, tak při léčení různých zdravotních problémů.

Autor článku

---

---

Publikováno dne: 19.05.2021
Posledná aktualizácia: